Xiao Long Bao

Xiao long bao to tradycyjna potrawa kuchni chińskiej. Są to pierożki w formie sakiewek z delikatnego ciasta, wypełnione aromatycznym wywarem. To orientalne danie zazwyczaj serwowane jest w bambusowym koszyczku wyściełanym suszonymi liśćmi albo papierową matą. Aby dopełnić ich smak, warto polać pierożki czarnym octem ryżowym z kawałkami imbiru.